MCS是Intel公司出产的单片机的系列符号，例如，Intel公司的MCS-48、MCS-51、MCS-96系列单片机。MCS-51系列单片机是Intel公司在MCS-48系列的基础上于20世纪80年代初发展起来的，是最早进入我国并在我国得到广泛使用的单片机干流种类。
MCS-51系列单片机首要包含根本型产品8031／8051／8751（对应的低功耗型80C31／80C51／87C51）和增强型产品8032/805218752。尽管它们是8位的单片机，可是具有种类全、兼容性强、性能价格比高级特色，且软硬件使用规划材料丰厚完全，已为我国广阔工程技术人员所了解和把握。在20世纪80年代和90年代，MCS-51系列单片机是在我国使用最为广泛的单片机机型之一。
8051是在8031的基础上，片内又集成了4KB ROM作为程序存储器，所以8051是一个程序不超越4KB的小体系。ROM内的程序是公司制造芯片时代为用户烧制的，首要用在程序已定且批量大的单片机产品中。
8751与8051比较，片内集成的4KB的EPROM替代了8051的4KB ROM作为程序存储器，构成了一个程序不大于4KB的小体系。用户能够将程序固化在EPROM中，EPROM中的内容可重复擦写修正，但其价格相对于8031较贵。8031外扩一片4KB的EPROM就相当于8751。
