酒作为一种饮用品，在生活中是再常见不过的了。但要说起酒窖这一酿酒和藏酒之所，估量大部分人知之甚少。由于酒本身的特殊性，所以对寄存的环境要求也相对较高。一般来说不只要空间足够、通风杰出、阻隔自然光外，并且尤为重要的是坚持酒窖内适宜的温度和湿度，以便确保藏酒的质量。现在，大都的贮酒酒窖都使用了温湿度传感器来进行监测，并经过酒窖温湿度操控体系来准确调控环境的温湿度。
酒窖中温湿度的把控非常重要，无论是葡萄酒仍是白酒在储藏时对温度和湿度的要求都很严苛。由于温度的改变不只可能会加快酒的氧化进程，重要的是还会导致在寄存进程中发生不需求的物质，影响风味乃至蜕变。除了稳定的温度外，酒窖的湿度操控也必不可少。过分湿润的环境简单形成其间木质物品腐朽，而空气太干则可能使软木塞失掉弹性，无法封紧瓶口，然后加快蒸发。
酒窖测温体系包含多种类型的温湿度传感器，能够满意不同使用需求，丈量精度能够到达0.05摄氏度，丈量规模从-100至500摄氏度，感温元件有铂电阻、温湿度元件和各种数字感温芯片，外形尺寸有内置感温元件的小型传感器，也有探深超越4米的铠装测温探头。各温度传感器把丈量信息经过射频信号发送到无线数据接收机，无线数据接收机能够经过串口、网口等接口把数据上报给本地的电脑，也能够经过GPRS信号把数据无线长途上报给网络服务器，从而接入到互联网，长途电脑用户或手机用户能够经过互联网监测实时数据。这儿引荐由工采网从国外进口的温湿度传感器，分别是模仿电压输出温湿度传感器模块 – HTG3535CH和模仿电压输出温湿度传感器模块 – HTG3515CH，两款温湿度传感器是一个带温湿度一体输出接口的模块，专门为 OEM 客户规划使用在需求一个牢靠,精细丈量的当地。带有微型操控芯片,湿度为线性电压输出,带 10Kohm NTC 温度输出。可用于大批量出产和要求丈量精度较高的当地。
酒窖池无线温度监测体系具有以下特色：
1、温度丈量误差小于0.1度
2、电池寿数可达10年
3、防护等级到达IP67，结实、经用
4、监测软件能够接入酒厂局域网或互联网，能够长途拜访
5、监测软件能够一起监测上万个窖池温度
6、探头选用高标号不锈钢，耐酸性，无分出，归于食品卫生级资料
7、无线传输选用超低功率射频信号，发射功率60mw，无电磁污染
