跟着食物安全问题日益突出，我国对食物安全越来越注重，所以对食物检测技能提出了精细化要求。曩昔我国食物机械制作厂疏忽了对食物检测技能的使用，而与整机功用进步比较，食物检测技能将有更大的开展空间。传感技能在食物检测技能中发挥着重要效果，包含收集食物温度、方位等。
据了解，当时集成电路检测器现已在国外食物加工厂中大规模使用，这种技能可检测出食物的蜕变时刻。食物保质检测装备首要由扫描仪与传感器组成，检测人员只要将扫描仪对准食物发射出无线电波信号，就会让食物发生振荡，并构成曲谱波，传送至传感器。
经过比对规范数据库的参数，即可短时刻内检测到食物蜕变的日期，且检测成果非常准确。食物包装机械中的检测技能现已不再局限于在出产线上的使用，跟着食物检测在我国的重要性逐步进步，检测技能使用领域将进一步扩展。
在机器视觉产品中，五颜六色机器视觉产品现已在食物检测中得以使用，首要经过食物的色彩来判别其老练度与质量等级。别的，无线传感器网络的使用也遍及较快，国外的大型食物加工厂现已将该项技能使用到收集食物信息、保证食物安全的体系中。经过无线传感器的网络功用，顾客可更好地了解食物加工厂出产食物、存储食物以及运送食物的全进程，让食物加工愈加直观化、透明化，可有用消除顾客对食物安全问题的顾忌。一起，在出现问题的情况下，无线传感器技能也便利监管部门及时发现问题，并做到有据可查，从源头遏止食物安全问题。
运动操控体系是我国食物包装机械的开展要害，且技能日益老练。运动操控技能在食物包装机械中首要完成对方位的准确操控，并严格要求速度的同步，使用于食物的运送、装卸、码垛、卸垛、打标等程序。经过运动操控技能的使用，可有用区分高、中、等级低包装机械，这对我国食物包装机械的晋级起到至关重要的效果。食物包装的机械流水线具有连续性，因而对其速度、精度、动态性与扭矩等目标提出了较高要求，这刚好契合产品的特色。
因而，当时自动化技能中提出的总线型运动操控器在食物包装职业开展前景非常宽广。以高速的总线通讯方法，可完成高速追寻、转化多个方位操控形式、交流多通讯口数据信息等功用。别的，我国食物包装机械正面对从劳动密集型向常识密集型改变的进程，各企业管理者也应进步对运动操控技能的注重，以下降出产成本，进步食物包装质量。
