国民经济的继续快速开展和城市化水平的进步，给我国的食物工业开展发明了巨大的需求空间，食物消费总量将不断添加，商品性消费日益替代自给型消费，工业化食物比重逐渐增加，并为食物工业开展供给了巨大的商场空间。在食物工业中，工艺流程自动化程度越来越高，比方自动化技能在包装生产线中已占50%以上，许多使用了电脑规划和机电一体化操控，意图是进步生产率，进步设备的柔性和灵活性。传感器作为自动化体系的要害中心，也现已许多使用在食物工业中。
FISO微波辅佐化学和微波食物处理方案摘要：现在在食物工业领域中触及新产品开发、食物包装、微波食物加工、、MW 食物测验、 MW 烤炉规划和测验、新材料研讨、MW 和RF 相关使用等，而在研讨开发过程中对重要参数—— 温度及压力的丈量一直是个难题，具查询了解国内现阶段大都选用热电偶或红外测温仪丈量温度，因为热电偶简单受电磁、微波、射频等搅扰，所以不能实现时实丈量，收集的温度数据可用性不高，而红外丈量虽然能时实丈量，可是它对错触摸丈量受许多要素搅扰（特别是水蒸汽），并且丈量精度也不满足研讨要求，所以两种办法都不能很好的处理温度丈量问题，给研讨作业带来许多不方便。 加拿大FISO公司的光纤传感器很好地处理了温度及压力丈量问题，FISO传感器彻底抗电磁、 微波、射频等搅扰，多通道在线时实监测微波中食物内、外各个部位温度差异与改变，给研讨食物在不同温度下的成分及含量供给牢靠精确的数据，一起经过RS232与计算机衔接由软件操控可 以很直观地调查温度、压力曲线改变。 光纤测验体系的构成： 加拿大FISO公司的光纤测验体系主要由探头、光纤延长线、信号解调器、附件四部分构成。原理：1.F-P原理：选用法布利-比罗特(Fabry – Perot)腔为感应物理参量的器材，对温度、压力、应变、位移等物理参量进行测验，经过光纤把相关的测验信号传输出去，与信号解调器相连选用工业规范的“SC”衔接头。
温度光纤传感器：
FISO光纤传感器选用干与原理，十分适合在食物工业环境和电介质传感器无法作业的环境。FISO传感器与其相应的信号调度器可以组成一个完好的光纤传感体系。干与丈量传感器(FPI)一般由双面相对的镜子组成，切割双面镜子的空间称为空腔(或空泛)长度。反射到FPI中的光是经波长调制的，并与空腔长度彻底相同。由精确规划的FPI将应变、温度、位移或压力转变成空腔长度的函数。FISO传感器的原理是:当光束抵达光纤止境后进入一契形介质，在上下外表产生反射，从而导致光的干与。反射产生的方位不同，相应的光程差亦不同。当契形介质的横向移动标明位移改变的时分，此位移改变将被FP腔探知并转化为。因为FISO传感器彻底抗电磁、微波和射频等搅扰，多通道在线实时检测微波中的食物内各个温度的差异与改变，给研讨食物在不同温度下的水分及含量供给了牢靠精确的数据。这儿主推工采网从加拿大进口的光纤温度传感器 – FOT-L-BA/SD，这是一款十分适合在极点环境下丈量温度的光纤温度传感器，这种极点环境包含低温、核环境、微波和高强度的RF等。FOT-L集一切您希望从抱负传感器器身获取的优秀特性于一体。因而，即便在极点温度和晦气的环境下，这类传感器仍然可以供给高精度和牢靠的温度丈量。
